La industria alimentaria tiene necesidades de almacenamiento únicas que priorizan la higiene, el control de la temperatura y la accesibilidad. Por tanto, los siguientes tipos de estanterías de almacenamiento son adecuados para las necesidades de almacenamiento de la industria alimentaria:
Estanterías de acero inoxidable:
Los estantes de acero inoxidable son altamente resistentes a la corrosión, fáciles de limpiar y adecuados para una amplia gama de aplicaciones de almacenamiento de alimentos. Son ideales para cámaras frigoríficas, cocinas y áreas que requieren una higiene estricta.
Estanterías de alambre:
Las estanterías de alambre proporcionan una excelente ventilación y son fáciles de limpiar. Es una buena opción para almacenar productos secos, enlatados y alimentos perecederos que requieren flujo de aire para mantener la frescura.
Estanterías de plástico:
Las estanterías de plástico son livianas, resistentes a la corrosión y fáciles de limpiar. Es una opción adecuada para ambientes mojados o húmedos, como cámaras frigoríficas y congeladores.
Estanterías para habitaciones frescas:
Las estanterías para habitaciones frescas, a menudo hechas de plástico duradero o alambre recubierto, están diseñadas para su uso en ambientes refrigerados y congeladores. Estos estantes pueden soportar bajas temperaturas sin volverse quebradizos.
Estanterías móviles:
Las estanterías móviles están equipadas con ruedas, lo que permite una fácil reconfiguración y acceso a los artículos almacenados en cámaras frigoríficas y congeladores. Son ideales para maximizar el espacio en estos ambientes.
Bastidores de estiba:
Los estantes para estiba son plataformas de almacenamiento elevadas que ayudan a mantener los alimentos alejados del piso. Son adecuados para almacenar alimentos a granel y, a menudo, se utilizan en instalaciones de procesamiento de alimentos y cámaras frigoríficas.
Estanterías Metro:
Los sistemas de estanterías estilo Metro ofrecen estantes de alambre ajustables que son fáciles de limpiar y mantener. Se utilizan habitualmente en cocinas de restaurantes y zonas de almacenamiento de alimentos.
Estanterías rodantes:
Los estantes con ruedas, como las rejillas para panadería o las rejillas para sartenes, están diseñados para almacenar bandejas y bandejas para hornear. Proporcionan fácil acceso a productos horneados y se utilizan comúnmente en panaderías y cocinas comerciales.
Revestimientos para estantes:
Considere el uso de revestimientos o tapetes antimicrobianos para estantes para agregar una capa adicional de protección e higiene a sus estantes, especialmente en áreas donde el contacto con los alimentos es una preocupación.
Cestas y Contenedores de Alambre:
Las cestas y contenedores de alambre son adecuados para almacenar frutas y verduras, permitiendo el flujo de aire y la visibilidad del contenido. A menudo se utilizan en tiendas de comestibles y secciones de productos agrícolas.
Almacenamiento sellado:
Además de las estanterías, considere contenedores de almacenamiento sellados para los artículos que deben protegerse de la humedad, las plagas o la contaminación cruzada.
Para mayor versatilidad a la hora de acomodar diversos alimentos, elija estanterías con estantes ajustables que puedan reconfigurarse para adaptarse a sus cambiantes necesidades de almacenamiento.
Estantes de pared:
Los estantes de pared son una opción que ahorra espacio para almacenar especias, condimentos o utensilios en cocinas comerciales.
Al seleccionar estantes de almacenamiento para la industria alimentaria, la higiene, el saneamiento y el control de la temperatura deben ser las principales prioridades. También es importante considerar las normas y requisitos de seguridad alimentaria específicos de su ubicación. La limpieza y el mantenimiento periódicos son cruciales para garantizar que los estantes cumplan con los estándares de la industria alimentaria y mantengan los artículos almacenados seguros y frescos.